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カプリチョーザ（イタリア料理）に食べに行くときは、必ず注文するライスコロッケ。
お店のライスコロッケはチョーでかいんですよ
ソフトボールくらいの大きさかな。
ライスコロッケ、お店のように上手には作れませんが
家庭の味ということで
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ライスコロッケレシピ材料（２人分）
ご飯 ・・・・・・・・・・・・ ３００ｇ
サラダ油 ・・・・・・・・・ 大さじ１
塩･コショウ ・・・・・・・ 少々
トマトケチャップ ・・・・ 大さじ４
玉ねぎ ・・・・・・・・・・・ １／４個
ミックスベジタブル ・・・ １／２カップ
とろけるチーズ ・・・・・ ６０ｇ
小麦粉 ・・・・・・・・・・・ 適量
溶き卵 ・・・・・・・・・・・・ 適量
パン粉 ・・・・・・・・・・・・ 適量
揚げ油 ・・・・・・・・・・・・ 適量
作り方 �� 玉ねぎはみじん切りにします。
�� フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ・ミックスベジタブルを入れて炒めます。塩･コショウし、トマトケチャップを入れて水気を飛ばします。ご飯を加えて、全体にまんべんなく混ぜてボールに取り出します。
�� とろけるチーズと�△鬚鬘凝�分にします。�△涼羶管瑤砲箸蹐韻襯繊璽困鯑�れて丸めて形をつけます。
�� ��を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、１７０度の油できつね色になるまで揚げてできあがり。
一部がちょっと焦げてしまいました
トマトケチャップ＆トンカツソース＆ウスターソースを適当に混ぜたソースをつけて食べました
美味しかったです
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2008.12.19 ▲
cheese
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
どれも、おいしそうなものばかり(^¬^)ジュル...
彩りもきれいで、写真の撮り方もすばらしい(*^▽^*)
遊びに来てくださいm(._.*)mペコッ
どれも、おいしそうなものばかり(^¬^)ジュル...
彩りもきれいで、写真の撮り方もすばらしい(*^▽^*)
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